临床上煎药质量的好坏，直接影响到患者的治疗效果，而药物的煎煮又是一个非常重要的环节。
中药煎药多年来一直承袭古法，整个煎煮与储存过程，在开放状态下进行，所得药液容易污染、发酵和霉变，在低温条件下，一般只能保存2天。现代新型煎药机，比人工煎药较明显的优势，就是方便携带储存，卫生学检测指标明显优于传统煎药。
煎煮机和包装机融为一体，是一个封闭过程，减少污染。中国中医研究院对煎药成品进行卫生学检验，其结果表明，煎药机煎煮出来的药液，在20度的自然条件下可以储存70天。
但是煎煮矿物类和贝壳类药材，还是建议人工煎药，因为这类药材质地非常硬，有效成分不易煎出，需要长时间地煎熬才行。因此大家可以根据自己的需要，选择合适的煎煮方法，注意储存，以免影响疗效。